导语:只需要牛奶就可以教你做鲜奶油，简单方便。学习需要2分钟。你不必出去买鲜奶油。它可以用来做饼干和面包，所以很多人经常把它放在家里。大部分人可能会选择在外面买现成的鲜奶油，但是我的鲜奶油基本都是自己做的。只要家里有牛奶，就能轻松搞定鲜奶油，制作简单方便。只需要2分钟就可以学会制作鲜奶油的这一步。以后想吃蛋糕可以自己做鲜奶油，不用出去买了。你做的食物干净卫生，吃起来会更健康。下面，我将和大家详细分享鲜奶油的自制方法，让你的家人足不出户就能享受到美味的甜点和零食。接下来，我们一起来学习一下怎么做。
淡奶油的做法:备用食材:冷水60毫升、全脂牛奶250毫升、吉利丁片10克、糖粉32.5克、香草精7.5毫升；
制作流程:第一步:首先将所有食材准备到位，称重。先将冷水放入锅中，加入吉利丁片，不要急着搅拌，静置5分钟；
第二步，然后开始小火加热。注意过程中需要不断搅拌，直到吉利丁片可以完全融化。这时候就该关火，放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗；
第三步，将全脂牛奶倒入碗中，同时放入融化的明胶溶液，用手动打蛋器搅拌均匀，差不多20秒，不要过度搅拌；
第四步，将香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时，每隔15分钟取出用手动打蛋器搅拌；
第五步:静置后，混合物会变得很稠。最后会和淡奶油混合调制，用电动打蛋器就能轻松打发。
边肖总结:蛋糕很受各个年龄段朋友的欢迎，所以我经常在家做，这样家人吃起来会更放心。做蛋糕当然少不了鲜奶油。以前家里的鲜奶油都是在外面买的，但是自从学会了怎么做，就一直自己学着做。自己做鲜奶油并不难。如果你掌握了技巧，2分钟就能轻松搞定鲜奶油，学会了。以后想自己吃的话，鲜奶油自制需要的食材很简单，用牛奶就能轻松搞定。美味健康的鲜奶油，不用出去买。
烹饪技巧:1。吉利丁片可以用吉利丁粉代替，效果很好。必须用冷水融化吉利丁片，否则容易破坏其性能。混合后用小火加热，注意不要超过65度，使其充分融化；
2、选择使用全脂牛奶，淡奶油会更健康。明胶液和牛奶混合时，不必过度搅拌，混合均匀即可。最后，你需要把它放在冰箱里静置；
3.每隔15-20分钟，需要将混合液取出搅拌。当然，具体时间需要根据实际情况来确定。总时间一般在1小时到1.5小时之间，看混合溶液变得很浓就够了。
我学会了鲜奶油的方法，以后就不用买了。如果你觉得这个方法还不错，欢迎收藏，学着做！
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